Kopi adalah minuman yang sangat digemari di seluruh dunia. Perjalanan kopi dari bijih hingga cangkir kita merupakan sebuah proses yang memikat dan penuh dengan keajaiban. Setiap langkah, mulai dari pemanenan biji kopi hingga penyajian, memiliki peran penting dalam menentukan cita rasa akhir yang kita nikmati.
Proses dimulai di kebun kopi, di mana buah-buah kopi dipetik dengan tangan oleh para petani. Kualitas biji kopi sangat ditentukan oleh cara pemanenan dan pemrosesan awalnya. Setelah dipetik, buah-buah ini akan mengalami proses pengeringan dan pemisahan untuk mendapatkan biji kopi yang berkualitas.
Selanjutnya, biji kopi tersebut akan dipanggang dengan suhu yang tepat. Proses roasting ini berfungsi untuk mengeluarkan rasa dan aroma khas dari biji kopi. Setiap level panggangan memberikan karakter yang berbeda, mempengaruhi bagaimana kopi tersebut akan terasa saat diseduh.
Setelah proses roasting, biji kopi pun harus digiling. Tingkat kehalusan gilingan menentukan cara penyeduhan yang tepat, apakah itu menggunakan metode French press, espresso, atau teknik penyeduhan lainnya. Setiap metode menghasilkan pengalaman rasa yang unik.
Akhirnya, proses penyeduhan dimulai. Air panas dituangkan ke atas bubuk kopi, memungkinkan rasa dan aroma terlepas ke dalam cangkir kita. Setelah beberapa menit, kopi yang aromatik dan menggugah selera siap dinikmati!
Dengan begitu banyaknya proses yang terlibat, tidak heran jika kopi menjadi minuman yang sangat dihargai, bukan hanya karena rasanya, tetapi juga karena cerita yang mengikutinya. Untuk informasi lebih lanjut tentang dunia kopi, Anda bisa mengunjungi LARISSERU.